禅そば「お茶と漢方がスープの茶龍麺」

禅そば　茶龍麺ーさりゅうめん

命を紡ぐ料理人と美容家が生み出した植物性由来のお茶スープ【茶は養生の仙薬なり】心と体を整える【茶薬×漢方×発酵×植物性】のメンテナンスヌードル祈りと共に　命を頂き、命の栄養となるその昔、お茶は神農（農業・漢方の祖）の逸話から伝えられ、薬として健康と長寿の源でした。孝貴茶龍研究所では【茶】と【麺】をマリアージュすることでお茶の新しい愉しみ方や価値観を広げ、進化させ、お茶を通じて人とのご縁が生まれますように、そして、お茶が奏でる安らぎを創造し研究していきます。

茶薬同源の思想に基づいた【茶龍麺】

わたしたちは無農薬、無化学肥料の茶農家から採れた身体に優しいお茶と植物性由来のスープを主原料に、製造・販売する茶龍麺の専門店です。【美味しい×優しい×栄養】自然環境に優しい農法で育てられた原材料を厳選。それらを使用して作るお茶は身体にも優しく美味しい茶龍麺のスープに変わります。化学調味料・白砂糖を使用しない商品、茶龍麺の命のだし醤油には身体の栄養を考えた漢方出汁を使用。

【人と地球の健康を願い、愛と豊かさが循環する茶龍麺】

古き良き日本人に愛されてきた”お茶文化「お茶」には腸内の善玉菌を増やす力がありますので、美肌効果や整腸作用・免疫力を上げる効果が期待出来ます。身体に優しいお茶と漢方から作られるスープは、やわらかい味わいになり、毎日、美味しく取り入れる事が出来ます。わたしたち孝貴茶龍研究所は、地域に根づいた独特の文化や長く守られてきた伝統、それを誇りとする人々によって育まれてきたお茶の豊かさに光を当て、お茶の価値を大事にし「質のよいものを作ってくれる生産者と、子供達を含めた消費者と共に味を育み、在来種や伝統技法など希少な農産物や伝統の味を守る活動をしています」

禅そば「お茶と漢方がスープの茶龍麺」

幻のお茶や不老長寿の縁起物として知られる新ジャンルの麺料理です。